又甜又脆的哈密瓜是夏天最美味的水果之一，甘甜多汁的哈密瓜在冰镇之后又解渴又解暑，比冰激凌都好吃。除了味美，哈密瓜里还含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素已经多种维生素矿物质，是夏季解馋佳品。
吃了这么多哈密瓜，你知道什么样的好吃吗？不会挑没关系，顽虾先森给你总结了。
1.看网纹。网纹越密越香甜，哈密瓜在生长过程中，内部生长比外部快，会向外挤压，不断重复这个过程会造成清晰可见的网纹，所以网纹越密生长越好。
2.看瓜蒂。呈T字型的蒂头越干燥越成熟，如果全干掉就是全熟咯。
3.看瓜脐。与瓜蒂相反的另一端就是瓜脐，果实成熟后，瓜脐会变软变黄，壳轻轻挤压检视，这时也是果肉最松软绵密的时刻哦。
4.看色泽。成熟的哈密瓜，果实绿色里带着淡黄色。
5.闻香气。能闻到淡淡香气的才是好瓜。
选到好瓜之后，还只会切块吃吗？那真是太浪费哈密瓜了，顽虾先森现在就教你几道简单好学的哈密瓜甜品！
哈密瓜布丁
材料：哈密瓜、鱼胶粉、水、糖、柠檬汁、淡奶油、老酸奶、蓝莓、薄荷叶
做法：
1.鱼胶粉加水混合，混合时不断搅拌，不然会结块。（也可用吉利丁片）
2.切开哈密瓜的头部，去籽，用挖球器挖出果肉，留留个圆球做装饰备用。（挖球是为了好看，切块也可以）
3.柠檬对半切开去少量柠檬汁，将哈密瓜果肉和糖一同加入果汁机榨汁，导出过滤掉大气泡，并将柠檬汁倒进去一同搅匀
4.隔水加热，将鱼骨胶融化，并倒入果汁，打发奶油至八成，有清洗纹路出现即可
5.奶油倒入果汁搅拌至顺滑状态即成布丁糊，布丁糊倒入哈密瓜容器放冰箱冷冻至不粘手状态，再倒入果汁冷冻，也至不粘手状态。
6.最后放上哈密瓜秋、老酸奶、蓝莓、薄荷叶装饰即可。
哈密瓜雪媚娘
材料：糯米粉、玉米淀粉、玉米油、糖粉、奶油、糕粉
做法：
1.烧水，将糯米粉、玉米淀粉、糖粉倒入碗中，玉米淀粉作用仅为降低糯米粉粘性，切不可放太多，使糯米粉失去弹性，再加入玉米油，最后防水。用筷子搅拌面糊，搅至提起后滴落后很快消失则为最佳状态，注意加水的时候要一点一点加。
2.面糊用陶瓷碗隔水加热20分钟左右，当看到面糊变透明就熟透了，整好的面糊倒出，用保鲜膜包好，让面团冷却。
3.面团冷却时开始炒糕粉，用小火满满炒，知道糯米粉变淡黄，尝起来没有生粉味道即可。
4.取面团擀成薄饼，用保鲜膜包好防止水分流失。
5.将奶油打发，加入切好的哈密瓜块。取一张皮中间放奶油，然后加水果，最后再放一层奶油，边缘不要沾到奶油，最后包起来。
6.放入冰箱冷冻，两小时左右就可拿出来食用。
哈密瓜奶昔
材料：哈密瓜、牛奶
做法：
1.哈密瓜切小块备用
2.哈密瓜中加入自己喜欢的甜牛奶或酸奶，放入榨汁机搅拌即可
3.切一点哈密瓜丁加入奶昔调味