一旦提到新疆，大多数人第一印象都会想到新疆生产的哈密瓜和葡萄，只有这里生产的哈密瓜和葡萄才是最正宗的，最好吃的，倘若要用词语来形容，无法就是一个字“甜”，除此之外，还有干果类，也是堪称一绝，比如：葡萄干、核桃、红枣等等，都是当地最有名的特产，都是众所皆知的干果类，经常受人热捧。
不过，新疆还有一种有名的特产，倘若笔者不提起，估计很多都不知道它的出处在哪里，那就是冰糖心苹果，11月份正是新疆阿克苏冰糖心苹果大量上市的时候，像当地有相关规定，冰糖心苹果是不可随便提前采摘，为了保证质量大多数都规定在10月份下旬才可以采摘，然后在11月份才正式大量上市。
冰糖心苹果，可以说是世界上独一无二的苹果，在新疆仅此一家，由于冰糖心苹果的果核堆积着大量的糖分，而且还呈现出透明状，因此才被称作冰糖心苹果。冰糖心苹果皮薄肉厚，外表光滑，果汁多，吃一口非常清凉爽口，再加上它果核的独一无二，是所有苹果和水果类无法比拟的，因此它才有“水果皇后”之美誉。
其实在新疆，当地农民为了歌颂当地的特产，还留下了这样一句民谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”，可见冰糖心苹果在当地居民的心里还是有一定的分量，不是谁想抹掉就能抹掉的事实。
可能很多人都不认识阿克苏到底是属于什么地方，但是，对于认识的人心里总会有一些疑问，这里降雨量少，又是高山地区，冰糖心苹果怎么能够生长呢？而且还会这么甜？其实原因很简单，虽说阿克苏海拔高，也是属于北半球，昼夜温差非常大，这对于苹果来说不算是好事。
新疆阿克苏冰糖心苹果水果新鲜包邮当季整箱应季丑苹果大苹果10斤淘宝月销量旗舰店￥25.8￥.8购买已下架但是，由于当地的土壤肥沃，再加上气温属于暖和状态，促使苹果生长更好，还有降雨量少这是个事实，主要还是要归功于冰川的雪水，利用这里的水来灌溉冰糖心苹果园地，使其土地常年属于湿润的状态，才能长出这样的果实，因此冰糖心苹果的糖分才会那么高，可以达到18度左右，并且，说它喝冰雪水长大的也不为过。
其实，今年的苹果行情大不如前，先有红富士苹果，后有甘肃花牛苹果，其价格都是一落千丈，农民苦不堪言，不过，对于冰糖心苹果来说，压根就不害怕，为什么呢？主要还是它每年的产量都是有限的，一年仅有吨左右，其实当地的冰糖心苹果批发价格也不贵大概也就2.5-3元左右。
可是冰糖心苹果一旦转手到了收购商手里，价格却翻了几倍，特别是贴上商标以后，超市上卖的冰糖心苹果可以卖到8-9元每斤，还有一些水果专卖店可以卖到10-12元每斤。
除此之外，市场上还会经常出现了很多冒牌货，以假乱真，像商标，一张也就几分钱，而冒牌的冰糖心苹果批发价格也就一块多一点，外观基本相差无异，不要总以为消费者好欺骗，哪是以前，要是搁置现在，消费者也不傻，其实是不是真正的冰糖心苹果，一切开就能分辨真假。
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