HI，大家好，这里是石子食为乐，我是石子。
大家对夏天吃甜食怎么看？记得老人们曾说过这样的话，夏天天气热，少吃糖，容易中暑。确实糖的热量是很大的，但是几乎我们所有的冰饮，蛋糕，瓜派都是甜的，这些甜从哪里来呢。除了本身水果带来的，大多都是从糖里面摄取的。夏天天气热，人一受热自然心情烦躁，所以总想来点冰的，凉的什么来吃一下。可是甜味还有另外一个作用，就是定心，让人的心不那么烦躁。当然，夏天吃甜食要适度，老人们的话流传下来多少都是有道理的。并且过度吃甜食也是会增加肥胖的风险。
既然说到了吃甜食，那么我们今天的主题自然就是与甜食有关了。近期看到一个蜜瓜派，做起来倒不是那么复杂。虽说是西点，但是条理清晰，不会让人发晕。石子其实是最怕西点里面的奶油和淡奶油了，一旦摆弄不好自己就晕掉了。好在这款蜜瓜派里面只是淡奶油单用。闲话就不多说了，下面开始入正题。
01哈密瓜派
要做哈密瓜派要分为三个部分：派皮，馅料，组配。按照这个顺序做，一定不会让你失望的。
派皮
首先将黄油，糖粉，低筋面粉，放到一起，然后用你勤劳的双手将其三种食材抓均匀至屑状。随后加入鸡蛋液，将其揉成面团用保鲜膜封好放入冰箱冷藏30分钟。
馅料
首先将取适量的哈密瓜切成块状，放到榨汁机中打成哈密瓜泥。然后在碗中打入两个鸡蛋，下糖粉，哈密瓜泥，淡奶油后，搅拌均匀备用。
组配
首先将冷藏好面团拿出来，将它放在大的保鲜膜下。用擀面杖将面团擀成厚度为50mm厚度的近似圆形的面皮，然后将面皮放入圆形的派盘中，一定要完全贴面。随后用擀面杖将多余的部分去掉。
第二步，将贴合好派盘的面皮再次压实，然后用叉子在面皮上插入小洞，随后放入预热好的℃的烤箱中烤10分钟。烤好后取出，然后倒入馅料再次放入烤箱，设定温度在℃的环境下烤20分钟。
插洞，烘烤前烘烤后倒入馅心后再次烘烤的成果第三步，将考好的哈密瓜派盘取出，接下来就到尾声了。用勺挖哈密瓜球倒扣在盘中，先摆满一圈，然后在中间位置挤上一层奶油，再在奶油上放上哈密瓜丁。紧接着再在哈密瓜丁上再挤上一层奶油，最后把哈密瓜球放在上面再加上一小块柠檬片就可以了。
02温馨贴士
1.哈密瓜派甜点基本配比
（1）派皮：黄油60克，糖粉10克，低筋面粉克，鸡蛋液25克；
（2）馅料：鸡蛋2个，蛋黄半个，糖粉80克，哈密瓜泥40毫升，淡奶油克；
（3）组配：哈密瓜饼，哈密瓜，奶油；
这是一道非常简单的夏季甜点，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个