导读：8月上千吨卖不动，果农满脸愁容，如今15元1斤，果农：真后悔！
“新疆是个好地方，瓜果甜又香”相信很多朋友都听过这首赞美新疆的歌谣。新疆是很多人向往的地方，因为新疆的水果太好吃了！新疆虽然气候干燥，但是超长的日照时间，造就了很多国际知名的水果，比如库尔勒香梨、新疆哈密瓜、吐鲁番的葡萄等等。
其实除了这些名气比较大的水果，最近几年也有很多新型的新疆水果走红市场，这些水果目前虽然名气不大，但是口感却特别好。8月中旬的时候就有一种水果上市，现在正是它的热销期，这种水果就是新疆西梅！
对于西梅这种水果，很多人都比较陌生，听名字还以为是一种梅，其实西梅不是梅，而是一种李子，只是因为外形比较像杏梅，又是国外传入中国的水果，所以叫做西梅。西梅原产于法国，引入我国之后经过多年实验种植，发现新疆地区的气候特别适宜西梅的生长，所以目前新疆地区是我国最大的西梅种植地。
其实除了新疆地区，西梅在我国的陕西、河北、河南地区也可以正常生长，不过这些地区种植的西梅口感远远比不上新疆地区。新疆地区昼夜温差大，非常有利于糖分的累积，所以新疆地区种植的西梅特别香甜，很多人都感觉太甜了。
在国内，其实西梅没有多少名气，很多人都不知道这种水果，只是最近几年随着新疆地区大面积的扩种，人们才得以了解到这种水果，以前的时候，想吃西梅只吃购买进口货。
每年的8月下旬，新疆地区的西梅就已经全面着色完毕，这个时候就有果农开始采摘售卖西梅了，不过因为今年水果市场行情很差，刚上市的西梅并没有得到欢迎，收购商看到这种情况又刻意压价不愿意收购，很多果农看着上千吨果子都满脸愁容。
好果子总会发光，进入9月下旬以后，西梅开始火爆了起来，第一个原因是人们尝鲜之后爱上了这种水果，新疆地区的西梅不同于一般的西梅，它吃起来不酸不涩，反而十分香甜，人们已经很近没有购买到如此高质量的水果了，很多人更是直言比进口的西梅还好吃。第二个原因就是各大平台助农直播的开展，极大地带动了西梅的销量和知名度。
如今面对畅销的西梅，很多新疆果农却表示很后悔！这些果农感觉自己种的太少了，没有赚太多钱，所有后悔！其实小乔认为，种植水果的收益和风险一直都成正比，一定不要盲目种植！有时候行情就像过山车，还是要谨慎你吃过新疆西梅吗？你们当地的西梅多少钱一斤？
酸甜开胃（西梅圣女果蜜饯）
原料：西梅、圣女果、话梅干、冰糖、柠檬
1、西梅清洗干净，用到划开表皮，然后剥却表皮备用。圣女果清洗干净去皮备用。
2、取出砂锅，加入西梅、圣女果、话梅干，加入冰糖和2片柠檬，大火煮开转小火一直煮到冰糖融化即可。
3、出锅后倒入密封罐中，放入冰箱中冷藏。
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