和宝贝一起制作水果冰激凌泽妈妈美食食谱 [复制链接]

我家的孩子整个夏天都得喊“妈妈我要吃冰淇淋”。当然冰箱里是常备各种口味买来的冰淇淋。但是会常常想不能让孩子全部吃买来的成品。因此我的法国同事分享了用提前冻好的水果，即刻就能做出来的冰激淋，可帮了我的大忙。

水果冰激凌既能够充分摄取到水果的维生素，又可以自己调节甜度，还有自制的安心感，真的是非常方便。做水果冰激凌基础就是用冰箱冷冻好的水果，慢慢加入糖浆或者牛奶、奶油、豆奶、可可等混合即可，口感顺滑，类似法式纯手工制作的冰激凌口味。

用哪种水果来做冰淇淋会变成什么味道？我家的孩子很喜欢这个实验过程。现在是水果大量上市的时候，西瓜、香瓜、哈密瓜、猕猴桃、杏、桃皆可以做水果冰激凌。今天就以猕猴桃冰激凌为例大家分享下水果冰淇淋的做法。

猕猴桃冰激凌

材料：猕猴桃三3个，薄荷叶新鲜的10克，白砂糖克，直饮水毫升，巧克力碎粒30克。

制作步骤：

1猕猴桃剥去皮，切成瓣，再切成薄片，平放入冰冻层保鲜袋中冰冻。(水果切成薄片，放入冰冻保鲜袋中冷冻，随时可以取需要的量，也可以使用现成的冰冻水果。)

2锅中放入水和白砂糖，开中火熬煮，沸腾后转为小火，加入薄荷叶，煮制糖汁儿收到二分之一的量，取出薄荷叶，晾凉糖浆。

3把冰冻好的猕猴桃片放入料理机中，分三次倒入糖浆，把猕猴桃打软，然后加入巧克力碎搅拌到剩余一定量的完整巧克力颗粒，装入容器中，添上薄荷叶点缀即可。

小提示

把水果放入料理机的时候，提醒孩子不要触碰料理机的刀。

加上冰箱中还有冷冻好的哈密瓜和桃子，下面为大家简单介绍下，用这两款冷冻水果制作的水果冰激淋。

哈密瓜酸奶冰激凌

冷冻好的哈密瓜块克，酸奶1盒，蜂蜜2-3大勺，一起放入料理机中，打到顺滑即可食用。

桃子豆奶冰激凌

冷冻好的桃子2个，豆奶50毫升，冰糖3大勺，一起放入料理机中，打到顺滑。桃子豆奶冰激凌就做好了。

夏天的厨房，你需要一台好的料理机。毕竟冰冻的水果是很费刀的。这时一台好的料理机，就体现出来了。我家的料理机是美的的，用了几年了，还是一如既往的好用。

其实与其买一个不合适的，需要常换的机器不如买个靠谱的机器，毕竟不止每年夏天需要用料理机做水果冰激凌，其他季节一款自制的水果冰淇淋也会为你的聚会添一道靓丽的风采。更何况这自制水果冰激凌既锻炼孩子的动手能力，孩子又在各种水果实验中找到了乐趣，是玩与吃完美的结合，是一个很好的亲子活动。想想吃到孩子亲手制作的水果冰淇淋，那真是幸福满满的。